Vuelta a la plaza de la Campa
Chapitre 9/9 · Salas
Nous voici de retour sur la place de la Campa, où la promenade a commencé. À l'Office de tourisme, on pourra vous parler de la commune, par exemple du monastère de San Salvador de Cornellana, fondé en 1024 par l'infante Cristina, ou du sanctuaire de la Vierge du Viso, à environ trois kilomètres et demi, avec vue sur le bourg ; son pèlerinage a lieu le 15 août.
Et avant de partir, goûtez les Carajitos del Profesor, des petits gâteaux aux noisettes qui sont un emblème de Salas. Ils sont nés à la Casa del Profesor, un café de rencontres fondé en 1918. Leur nom vient d'un client qui demanda en plaisantant un de ces carajos, et du père du patron, chef de la fanfare, que tout le monde appelait le Professeur. Merci d'avoir parcouru avec nous la porte de l'Occident !
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